A股首份上市险企年报出炉，中国平安净利同比下降17.6％
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2023-03-16 09:07:05
红枣是一种植物的果实，成熟之后吃起来很甜，红枣可以益气养血、健脾养胃，功效非常多，并且红枣可以制作成干枣或者是红枣干，便于储存。日常生活当中，人们经常用于煮粥、煲汤，当然也可以生吃或者是制作成各种糕点食用。那么红枣过期了还能够吃吗?红枣的保质期是多长时间?一起来看看吧!
红枣过期了还能吃吗?
过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。
冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。
将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。
红枣的保质期多长时间？
红枣的保质期大概是在10个月到24个月之间，但也需要根据所存放的环境情况来判断，这样才可以使红枣的保质期延长。
通常红枣属于一种甜性食物，一般需要放在阴凉干燥的环境中储存或者是放入冰箱内冷藏，这样可以延长红枣的保质期，也可以避免红枣出现变质的情况，以免由于盲目使用的原因，而导致自身健康受到影响，或者是引起肠胃不适情况的发生。
